リカーズ川ばた手造りの地酒を酒どころ福井から
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(鯖江市 加藤吉平商店)

国際酒祭りでグランプリ 「国際酒芸術大賞」に輝く!

 福井市に隣接する鯖江市で万延元年(1860年)創業、現在11代社長が継承する伝統の蔵元です。「梵」とはサンスクリット語で 「穢れなき清浄」 「真理をつく」 と訳され、英語では、未来への 「誕生」 「創造」 という意味。「梵」 といえば、日本の国賓をもてなす銘柄です。W杯サッカー日本開催歓迎晩餐会で当蔵の 『日本の翼(WING OF JAPAN)』 で乾杯しました。昭和初期、御大典の儀の地方選酒となり、昭和43年、大吟醸酒、長期熟成酒を日本で初めて売りに出した蔵としても有名です。又、敬宮愛子内規王ご誕生を慶祝し 「梵・吟撰」 吟醸酒を限定販売しました。平成14年5月 「第14回国際酒祭り」 の大吟醸部門で3度目のグランプリに輝き国際酒芸術大賞(特別賞)を受賞しました。
酒造りの特徴は、伝統的な手造りで、すべて蔵元の自社酵母でのみ酒造りをしています。そして、全ての酒が最高で5年・短くて1年、マイナス温度による熟成貯蔵してから、熟成酒として出荷されます。どうぞ、「本物のうまさ」をご賞味ください。

吟撰 純米大吟醸

吟撰 純米大吟醸

内親王ご誕生を記念して発表の自社ブランド品を2005年5月1日よりバージョンアップした、1年熟成の純米大吟醸酒。吟香と深い味わいがすばらしい特別限定酒。


720ml 1,680円

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しずく

超吟 (予約限定品)

マイナス8℃でじっくりと5年間熟成した最高の純米吟醸酒。素晴らしい香りと深い味は感動を呼ぶ。まさに日本の酒文化を代表する珠玉の名酒である。皇室献上品。

720ml  10,500円



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日本の翼

日本の翼

摂氏0℃で二年間熟成した純米大吟醸酒。素晴らしい吟香をもち、口当たりがやわらかく、後味の切れが最高。国賓クラスの乾杯に用いられている。W杯サッカー日本開催歓迎晩餐会の乾杯酒。

720ml 5,250円


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極秘造大吟醸極秘造大吟醸外箱

極秘造大吟醸

山田錦35%精白の純米大吟醸酒。0度の貯蔵で三年熟成させたことで、豊潤なかおりと深い味わいが生まれ、名の通り極秘に楽しみたい銘酒。開封後も味落ちしない、凄い造り。
国際酒芸術特別賞受賞品。全国新酒鑑評会金賞受賞品

720ml  5,250円
1800ml 10,500円

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寒椿

寒椿

山田錦40%精白の純米大吟醸酒。0℃の貯蔵で2年間熟成。すばらしい吟香と凛とした力強いあと味が自慢で、寒椿にふさわしい逸品。

720ml  3,675円
1800ml 7,350円


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特選大吟醸

特選大吟醸

山田錦40%の精白の純米大吟醸酒。0℃で貯蔵した2年熟成酒。吟香高くコシのある味わいが楽しめる。梵の大吟醸酒の定番の名品である。

720ml  2,625円
1800ml 5,250円


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ときしらず

ときしらず

五百万石55%精白の熟成純米酒。5年熟成のたまもので、すばらしい熟成香と色沢、コシのある味わいは、ぬる燗で深さが増す日本酒党にはまさに「不知時」の酒。

720ml  1,365円
1800ml 2,835円


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吟粋

吟粋

五百万石55%精白の1年熟成吟醸酒。どんな料理にでも合う燗をしてもうまい吟醸酒で、あと味のまろやかさは、やはり吟醸の粋と表現できる酒。

720ml  1,365円
1800ml 2,835円


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越前 初梅

越前 初梅

五百万石55%精白の本醸造酒。1年間の熟成により、すっきりとした、深くてまろやかな味わいが生まれた名酒。

720ml  1,155円
1800ml 2,415円



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特醸純米酒

特醸純米酒

五百万石60%精白の純米酒。1年間熟成させて切れの良い味わいに仕上げた、ひやでも燗でも抜群のうまさの梵の基本アイテム。

1800ml 1,995円



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